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Mortlach

Destille:

Mortlach

Aussprache:

Mórtlach

Bedeutung:

Großer grüner Hügel

Land:

Schottland

Region:

Speyside

Ort:

Dufftown

Malz:

Diageo-Maltings in Burghead

Wasserquelle:

Dykehead und Catscraig

Gruendungsjahr:

1824

Status:

Aktiv

Gegründet wurde die Brennerei 1823 durch James Findlater, Donald Mackintosh und Alexander Gordon. Der Name Mortlach wird unterschiedlich gedeutet, neben den Übersetzungen ''Großer grüner Hügel'' oder ''schüsselförmiges Tal'' wird er manchmal als ''Massaker an den Wildgänsen'' übersetzt, wobei mit ''Wildgänsen'' das dänische Heer gemeint ist, welches vom schottischen König Malcolm II im Jahr 1010 in der Gegend um Dufftown geschlagen wurde.

Ursprünglich firmierte die Brennerei unter dem Namen Dufftown Distillery und gehörte eine Zeit lang John und James Grant von Glen Grant, später dann George Cowie, bevor sie über die Destillers Company Ltd. (DCL) und die United Destillers (UD) schließlich zu Diageo kam.

Der wohl berühmteste Lehrling der Destille war William Grant, der spätere Gründer von Glenfiddich.

Die Destille besitzt eine Mash tun (12 t) aus Edelstahl, sechs Washbacks (je 62.000 l) aus Lärchenholz, drei Wash stills (2 á 7.500 l, eine 17.500 l) und drei Spirit stills (8.000 l, 8.500 l und 9.500 l), die mit Dampf beheizt werden.

Für schottische Whiskys unüblich wird bei Mortlach ein Teil des Whiskys in einem Dreifach-Destillationsverfahren gebrannt, wie man es sonst eher aus Irland kennt. Dabei wird die ''The Wee Witchie'' genannte Spirit still No.1, die auch die kleinste Brennblase der Destillerie ist, als Intermediate still benutzt und es wird nur der Nachlauf aus den beiden ersten Wash stills ihn ihr destilliert, nicht der aus Wash still No.3, der größten Brennblase.

Mortlach - 18 Jahre

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
Inhalt: 0,50 Ltr. - 43,4% vol.

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Alle Artikel - Whisky - Schottland - Whisky (L-M-N) - Mortlach

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Mortlach - 23 Jahre - 1972 - Rare Malts Selection

Mortlach - 23 Jahre - 1972

Rare Malts Selection

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - 25 Jahre

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - Rare Old

Mortlach - Rare Old

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - 1954-2008

Gordon & MacPhail

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - 1971-2015

Gordon & MacPhail

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - 1976-2014

Gordon & MacPhail

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - 1981-2015

Gordon & MacPhail

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Mortlach - 1984-2014

Gordon & MacPhail

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Mortlach - 1991 - 24 Jahre - Signatory - Sherry Butt

Mortlach - 1991 - 24 Jahre

Signatory - Sherry Butt

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Sherry CaskNon-ChillfilteredOhne Farbstoff

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Mortlach - 1996 - 20 Jahre - Signatory - Un-chillfiltered Collection - Hogshead

Mortlach - 1996 - 20 Jahre

Signatory - Un-chillfiltered Collection - Hogshead

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Non-ChillfilteredOhne Farbstoff

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Mortlach - 2002-2016 - 13 Jahre

Signatory - Hogshead

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - 2008

Signatory

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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Mortlach - 21 Jahre

Gordon & MacPhail - Distillery Label

Schottland - Speyside - Single-Malt Whisky
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